Em termos de receitas, você pode adicionar espinafre a smoothies matinais, misturando-o com frutas como banana e maçã para um café da manhã nutritivo. Também é um ótimo complemento para sopas e ensopados, onde seu sabor combina deliciosamente com outros ingredientes. O brócolis, por sua vez, pode ser a estrela de um acompanhamento quando assado com especiarias e um toque de limão. Para uma opção mais exótica, experimente prepará-lo ao estilo asiático, refogado com molho de soja e alho.
Em relação ao tamanho das porções, recomenda-se consumir pelo menos uma xícara desses vegetais por dia. Incorporá-los à maioria das refeições pode facilitar o alcance dessa meta. Além disso, variar a forma de prepará-los ajudará a evitar a monotonia e promoverá uma alimentação equilibrada. Incluí-los regularmente na sua dieta ajudará a melhorar a saúde das articulações e a promover a produção de colágeno.
