Ingredientes necessários para fazer mini bolinhos de carne:
450 g de carne moída
1 ovo batido
½ xícara de farinha de rosca
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¼ de xícara de ketchup, mais um pouco para regar
¼ de xícara de leite
½ cebola finamente fatiada
1,5 mg de alho em pó
2 colheres de chá de molho inglês
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½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções:
Asse por 12 minutos em forno preaquecido a 190 °C. Unte uma forma de muffins.
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o ketchup, o leite, a cebola, o alho em pó e os temperos.
Adicione sal, pimenta, molho inglês e pimenta-do-reino a gosto. Evite misturar demais.
Com cuidado, distribua a mistura de carne nas forminhas de muffin e pressione para formar os bolinhos. Cubra com uma fatia de tomate.
mistura de temperos. Para atingir uma temperatura interna de 71°C (160°F), asse por 20 a 25 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.
Cubra com mais molho barbecue ou ketchup e sirva quente.
Para um jantar saboroso e aconchegante, cubra seus mini bolinhos de carne com o que preferir.
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