Uma abobrinha e dois ovos! Aprendi essa receita com a minha avó! Agora só cozinho assim!
A abobrinha é um ingrediente essencial na cozinha. Leve, versátil e nutritiva, combina perfeitamente com ovos e resulta em um prato delicioso, ideal para um almoço rápido ou um jantar leve. Minha avó me ensinou esta receita e, desde então, não a preparo de outra forma. É simples, econômica, não precisa de forno e fica pronta em minutos. Perfeita para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos ou busca estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Ingredientes:
1 abobrinha média
, 2 ovos
, 1 colher de sopa de farinha de trigo (pode ser substituída por farinha de trigo integral ou de aveia)
, sal e pimenta a gosto.
Cebolinha picada a gosto
, 2 a 3 fatias de presunto cozido ou peito de peru,
2 a 3 fatias de queijo (mussarela, cheddar ou outro).
