Ingredientes
• 1 lombo de porco (aprox. 1,5 kg)
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande cortada em rodelas grossas
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1/2 xícara de caldo de galinha ou de legumes
• 1/4 de xícara de mel
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 ramos de alecrim fresco ou 1 colher de chá de alecrim seco
• Fatias de laranja para decorar (opcional)
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