Durante décadas, os ovos foram um dos alimentos mais debatidos na nutrição. Nos últimos 40 anos, foram rotulados como uma bomba de colesterol, culpados por problemas cardíacos e até mesmo evitados por muitas pessoas. Mas pesquisas científicas recentes mostram um panorama completamente diferente.
Neste artigo, vamos analisar os benefícios reais e as possíveis desvantagens de comer ovos — sejam eles mexidos, cozidos ou até mesmo crus.
O consumo diário de ovos faz mal à saúde?
Resposta curta: não necessariamente.
