1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de aveia em flocos
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de manteiga sem sal gelada, em cubos
Opcional: 1/4 xícara de nozes-pecã ou nozes picadas (para dar crocância)
Decorações opcionais:
Sorvete de baunilha ou chantilly (para servir)
Canela ou noz-moscada extra (para polvilhar)
Instruções passo a passo
1. Prepare os pêssegos
Escorra os pêssegos em calda, reservando 1/4 de xícara do líquido. Corte os pêssegos em pedaços pequenos, se necessário.
Em uma tigela, misture os pêssegos, o líquido reservado, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o amido de milho, o suco de limão e o extrato de amêndoa (se usar). Misture até que os pêssegos estejam uniformemente cobertos.
2. Adicione à panela elétrica
Transfira a mistura de pêssego para a panela elétrica e espalhe em uma camada uniforme.
3. Prepare a cobertura crocante
Em uma tigela separada, misture a farinha, a aveia em flocos, o açúcar mascavo e a manteiga em cubos. Use os dedos ou um cortador de massa para misturar até obter uma farofa grossa.
Opcional: Adicione nozes picadas para dar mais textura.
4. Monte e cozinhe
Polvilhe a cobertura crocante uniformemente sobre os pêssegos na panela elétrica.
Tampe e cozinhe em temperatura baixa por 3 a 4 horas ou em temperatura alta por 1,5 a 2 horas, até que os pêssegos estejam borbulhando e a cobertura esteja dourada.
5. Sirva e aproveite
Retire a tampa e deixe a sobremesa esfriar um pouco antes de servir.
Opcional: Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colherada de chantilly.
Polvilhe com canela ou noz-moscada para um toque especial.
Aproveite cada mordida desta sobremesa de pêssego quente, temperada e deliciosa feita na panela elétrica!
Perfeita para saborear sozinha ou acompanhada de chá, café ou um copo de leite gelado.
Dicas para o Sucesso
Use Especiarias Frescas: Canela e noz-moscada frescas realçam os sabores do prato.
Ajuste o Doce: Experimente a mistura de pêssego antes de cozinhar e adicione mais açúcar mascavo, se desejar.
Varie a Cobertura: Para uma opção diferente, dispense a farofa crocante e cubra com biscoitos graham triturados, granola ou coco ralado torrado.
Armazene as Sobras: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no micro-ondas ou forno antes de servir.
Por que esta receita funciona
Esta sobremesa de pêssego na panela elétrica combina a doçura natural dos pêssegos em calda com especiarias quentes e uma cobertura crocante amanteigada, resultando em um prato saboroso e indulgente. A panela elétrica garante que os pêssegos fiquem macios e saborosos, enquanto as opções personalizáveis permitem que você adapte a receita ao seu gosto. Seja servida como sobremesa ou personalizada com suas coberturas favoritas, esta receita oferece muito sabor e simplicidade, sem exigir habilidades avançadas de confeitaria.
Conclusão: Uma Sobremesa Que Todos Vão Adorar
Se você está com vontade de algo quentinho e reconfortante, procurando uma maneira de usar ingredientes básicos da despensa ou simplesmente quer saborear uma sobremesa caseira, esta Sobremesa de Pêssego na Panela Elétrica certamente vai te encantar. Seus sabores marcantes, texturas irresistíveis e opções personalizáveis fazem dela uma receita excepcional, tão prática quanto deliciosa. Além disso, sua versatilidade permite adaptá-la para qualquer ocasião.
Adoraríamos ver suas criações! Marque-nos em suas fotos ou compartilhe suas variações favoritas — sua versão desta sobremesa pode inspirar outras pessoas a experimentá-la também! 🍴✨
