1. Pré-aqueça o forno.
Ajuste o forno para 180°C (350°F) e unte uma forma retangular ou redonda. Você também pode usar papel manteiga, se preferir.
2. Misture os ingredientes secos.
Em uma tigela grande, misture a aveia moída, o fermento em pó, a canela e o sal. Esta etapa garante que o bolo fique bem fofinho e que os sabores se misturem bem.
3. Misture os líquidos.
Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante de sua preferência, o óleo de coco e o leite. Misture bem.
4. Misture tudo.
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos. Mexa delicadamente até que não haja grumos. Adicione as maçãs raladas, as nozes e as passas, se desejar. A mistura deve ficar úmida, mas não muito líquida.
5. Asse.
Despeje a mistura na forma e asse por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto.
6. Deixe esfriar. Retire
do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que quebre e garante que fique perfeito para cortar.
Dicas para um Bolo Perfeito
: Maçãs Ideais: Use maçãs Fuji, Gala ou Granny Smith. Elas têm o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.
Um Toque Especial: Para algo mais indulgente, sirva o bolo com uma colherada de iogurte grego ou uma colher de chá de manteiga de amêndoa por cima.
Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Benefícios deste Bolo:
Além de delicioso, ele também fornece nutrientes essenciais.
Fibras: Graças à aveia e às maçãs, auxilia na digestão.
Energia sustentada: Ideal para se manter ativo sem picos de açúcar no sangue.
Gorduras saudáveis: O óleo de coco e as nozes são ótimos para o coração.
Conclusão:
Esta torta saudável de maçã e aveia é perfeita para quem busca uma sobremesa tão boa para o corpo quanto para a alma. Seu sabor caseiro, textura fofa e facilidade de preparo farão dela a sua receita favorita.
O que você está esperando? Experimente e me conte o que achou nos comentários. Tenho certeza de que você vai adorar!
