Montagem:
Distribua o recheio uniformemente na massa preparada. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou 30 minutos no congelador, se estiver com pressa).
Para decorar e servir:
Cubra com chantilly, coco torrado e uma cereja por cima. Corte em fatias e desfrute de uma mordida macia que derrete na boca!
Porções
Rende 8 fatias
Informação nutricional (por fatia, aprox.)
Calorias: 210
Gordura: 18g
Gordura saturada: 10g
Carboidratos: 6g (Carboidratos líquidos: ~3g)
Açúcares: 1g (provenientes do coco natural)
Proteína: 4g
Fibra: 3g
(Os valores podem variar ligeiramente dependendo dos ingredientes utilizados.)
Notas e dicas
Opção de preparo rápido: Se estiver com pouco tempo, coloque no congelador por 30 minutos.
Opção vegana: Use queijo creme vegano e chantilly sem lactose.
Para um toque extra de sabor: adicione algumas gotas de extrato de coco ou abacaxi para um sabor tropical adicional.
Armazenamento: Mantenha refrigerado por até 4 dias. Não congele por longos períodos — a textura pode se alterar.
Variação da base: Para uma opção com baixíssimo teor de carboidratos, use farinha de amêndoa em vez de farinha de biscoito graham.
Benefícios
Baixo teor de açúcar — adequado para dietas para diabéticos e dietas cetogênicas.
Preparo rápido — pronto em apenas 5 minutos!
As gorduras saudáveis do coco e da farinha de amêndoa contribuem para a saciedade e para a saúde do coração.
Não precisa assar — perfeito para dias quentes.
Perguntas e Respostas
P: Posso usar chantilly normal em vez de cobertura sem açúcar?
R: Sim, mas isso aumentará ligeiramente o teor de carboidratos e açúcar.
P: Posso fazer esta torta sem laticínios?
R: Com certeza! Use cream cheese de coco e chantilly de coco para uma versão totalmente sem laticínios.
P: Como faço para evitar que fique muito mole?
R: Certifique-se de que o cream cheese esteja bem gelado antes de misturar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
P: Quais adoçantes funcionam melhor?
R: Misturas de eritritol, fruta-do-monge ou alulose funcionam muito bem, sem deixar qualquer sabor residual.
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