2. Prepare a carne
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e os 2 dentes de alho restantes picadinhos .
Adicione o alho-poró picado e as cenouras restantes, cortadas em cubinhos bem pequenos .
Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente a salsinha fresca para dar aroma.
Junte a carne moída e cozinhe em fogo médio até dourar bem e incorporar aos legumes. Reserve.
3. Montando o bolo
Em um refratário , coloque uma primeira camada de arroz (cerca de metade).
Polvilhe com queijo ralado para dar cremosidade. Adicione a
mistura de carne e vegetais e cubra com o restante do arroz.
Finalize com bastante queijo ralado por cima para gratinar.
4. Assado e gratinado
Pré-aqueça o forno a 200°C .
Coloque o prato no forno e asse em forno alto por 9 a 10 minutos , até que o queijo esteja derretido e dourado .
🥗 Como servir
Sirva a torta quente , recém-gratinada, acompanhada de uma salada verde fresca ou tomates-cereja para um contraste de sabores e texturas.
🌟 Dicas e Variações
Se você preferir um sabor mais suave, você pode usar apenas carne bovina ou de frango .
Adicionar um pouco de cream cheese ou creme de leite à mistura de carne dará um toque extra de suculência.
Para uma torta mais colorida e nutritiva, incorpore pimentões vermelhos ou cogumelos aos legumes refogados.
Se você gosta de um toque picante, adicione um pouco de páprica doce ou pimenta malagueta .
💛 Um prato que todo mundo ama
Torta de arroz com carne moída é um clássico que nunca falha: fácil, econômico e delicioso . A combinação de arroz macio, carne suculenta e queijo derretido é irresistível, e sua apresentação em camadas a torna muito atraente.
Perfeito para refeições em família, jantares durante a semana ou até mesmo para levar na marmita para o trabalho. Garanto que será um sucesso à mesa!
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