Imagine os sabores aconchegantes e ricos de uma torta de batata-doce — agora imagine-a mais cremosa, sedosa e com um toque levemente ácido que realça cada mordida. Essa é a mágica do leitelho. Esta Torta de Batata-Doce com Leitelho é um clássico do Sul dos Estados Unidos, que une a doçura natural das batatas-doces assadas com o brilho aveludado do leitelho, tudo isso envolto em uma massa folhada dourada e crocante, temperada na medida certa.
Ao contrário da torta de abóbora tradicional, esta versão aposta no calor do caramelo e na profundidade terrosa, com um creme tão suave que praticamente derrete na boca. E a melhor parte? É deliciosamente simples. Sem ferver, sem coar — basta assar, bater e levar ao forno.
Perfeita para o Dia de Ação de Graças, encontros de família ou um fim de semana tranquilo, esta torta oferece conforto e alegria em cada fatia.
🧾 Ingredientes
Para a Massa
1 massa de torta crua (23 cm) – caseira ou comprada pronta
→ Pré-asse por 10 minutos, se a sua receita pedir
Para o Recheio
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