Corte a pele de porco em pedaços pequenos.
Cozinhe em água salgada por 30 minutos até ficar macio.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Corte em tiras finas.
Aqueça o óleo a uma temperatura média-alta.
Frite em porções de 5 a 7 minutos, até ficarem crocantes e douradas.
Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Dica:
Sirva com limão, pimenta em pó, molhos picantes ou simplesmente sal grosso.
