Adicione os ovos com cuidado e cozinhe por 6 a 7 minutos para obter ovos com a gema mole.
Retire do fogo, resfrie em água fria, descasque e fatie.
Prepare o abacate
Amasse o abacate em uma tigela com suco de limão e uma pitada de sal.
Torre o pão
Toste as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes.
Montar
Espalhe o abacate amassado sobre cada torrada.
Coloque as fatias de ovo por cima.
Polvilhe com pimenta-do-reino preta e flocos de pimenta.
Aproveitar
