Tomates frescos por 2 anos sem vinagre: o método infalível para conservá-los por tanto tempo.
Imagine poder saborear tomates amadurecidos ao sol no meio do inverno, sem perder um grama sequer do seu sabor. Tem tomates frescos à mão? Que tal transformá-los em deliciosas conservas caseiras que lhe trarão alegria por meses? Descubra este método simples e eficaz para prolongar a frescura dos seus tomates.
Por que fazer suas próprias conservas de tomate caseiras?
Fazer suas próprias conservas de tomate é como capturar o verão em um pote. Você pode dizer adeus aos molhos industrializados e dar aos seus pratos um sabor autêntico, rico e natural. As conservas caseiras não são apenas mais econômicas, como também permitem que você controle cada ingrediente. Chega de aditivos e conservantes!
Na França, a conservação de alimentos é uma tradição culinária transmitida de geração em geração. Não há nada mais gratificante do que saborear um molho de tomate caseiro com um prato fumegante de massa, mesmo no auge do inverno.
Como escolher os tomates perfeitos?
Nem todos os tomates são iguais quando se trata de enlatar. Para melhores resultados:
