3 batatas Russet médias,
115 g de queijo em bloco,
115 g de queijo creme,
3 colheres de sopa de manteiga sem sal.
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Não perca!
Lave e seque as batatas com papel toalha, depois descasque-as cuidadosamente.
Use um mandolim para cortar as batatas em fatias de 3 mm de espessura.
Em uma panela pequena, misture o cream cheese, a manteiga e o queijo. Aqueça em fogo baixo a médio, mexendo sempre para incorporar os ingredientes.
Coloque a assadeira no fundo da cesta da air fryer.
Distribua uma porção da mistura de queijo na assadeira, depois cubra com as fatias de batata. Continue com as camadas e finalize com o restante do queijo.
Asse as batatas gratinadas na air fryer a 160 °C por 15 a 18 minutos, ou até que a superfície das batatas e do queijo esteja dourada.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, tempere com sal e pimenta a gosto e salsinha fresca picada.
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