Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture as couves-de-bruxelas com azeite, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Espalhe-as em uma única camada em uma assadeira. Asse por 20 a 25 minutos, ou até ficarem macias, porém firmes.
Tempere o bacalhau: Em uma tigela, misture os filés de bacalhau com azeite, alho, suco de limão, orégano, sal e pimenta.
Cozinhe o bacalhau: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os filés de bacalhau temperados e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
Prepare o molho de manteiga com alho e limão: Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, até perfumar. Junte o suco de limão, a salsinha, o sal e a pimenta.
Monte as tigelas: Divida as couves-de-bruxelas assadas entre as tigelas. Cubra com o bacalhau cozido. Regue com o molho de manteiga com alho e limão.
Dicas:
Você pode usar qualquer tipo de peixe branco que preferir para esta receita. Para um prato mais picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha ao tempero.
Sirva as tigelas de bacalhau com seus acompanhamentos favoritos, como arroz ou quinoa.
