Crosta crocante de chocolate super macia
Ingredientes
Para a massa:
200 g de farinha
100 g de manteiga gelada em cubos
50 g de açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de água gelada
Para a ganache de chocolate:
200 g de chocolate amargo (de preferência 70% cacau)
150 ml de creme de leite fresco
50 ml de leite.
Tarte de crumble de chocolate super macia
