Descrição
Esta sopa é quente, reconfortante e cheia de sabor. A carne moída adiciona cremosidade, o feijão carioca a torna substanciosa e os pimentões verdes conferem um toque defumado suave. Tudo cozinha junto em uma única panela, tornando-a perfeita para noites corridas. Sirva com pão de milho, tortillas ou sobre arroz para uma refeição completa.
Sopa Fácil de Feijão Pinto, Pimenta Verde e Carne
Ingredientes
450 g de carne moída
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
2 latas de feijão pinto (escorrido e lavado)
1 lata (110-200 g) de pimentas verdes picadas
1 lata de tomates picados (com o suco)
4 xícaras de caldo de carne (ou caldo de galinha)
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta em pó
½ colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
Adicionais opcionais: milho, batatas em cubos, jalapeños, coentro
Instruções
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