Instruções
1. Prepare o roux
Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione a farinha e cozinhe por 2 a 3 minutos, até dourar.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, e tempere com sal e pimenta.
Retire do fogo e deixe esfriar até a hora de usar.
2. Doure a carne
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alho,
lanche,
bolo,
cream cheese,
recheio
, picles
, queijo,
canto do jardim,
maçãs,
creme.
Em uma panela grande, cozinhe a carne moída com alho em pó, sal e pimenta.
Escorra o excesso de gordura, deixando cerca de 2 colheres de sopa na panela. Reserve a carne.
3. Refogue os legumes .
Adicione a cebola, as batatas e o pimentão à panela.
Cozinhe por 10 a 12 minutos, até ficarem macios.
Junte o cominho, a pimenta caiena (se usar), o milho, o feijão e as pimentas verdes.
4. Deixe a sopa apurar.
Devolva a carne à panela.
Adicione o caldo e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
5. Adicione o queijo e o roux.
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cremosas
para grelhar: recheio de queijo cremoso, molho de cream cheese, bacon e cream cheese . Misture o roux gelado. Adicione os cubos de Velveeta e tampe. Cozinhe por mais 15 minutos, até o queijo derreter e o caldo engrossar. 6. Sirva.
