Instruções:
Método: Pique a cebola, a cenoura, o aipo e o alho em um processador de alimentos. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e adicione os legumes picados. Refogue por 5 minutos. Adicione a farinha, o sal e a pimenta, mexa bem, adicione o caldo, o leite e os cubos de batata, deixe ferver e cozinhe por 15 minutos. Adicione o brócolis e o parmesão e cozinhe por 5 minutos. Adicione o queijo cheddar, mexa bem e retire do fogo. Retire 2 xícaras da sopa e bata no liquidificador. Retorne o conteúdo à panela.
Mantimentos
Aproveitar!
