Uma reconfortante sopa francesa rústica de alho, feita com dentes de alho inteiros, caldo e ervas, resultando em uma tigela rica e saborosa, perfeita para dias frios.
Ingredientes:
2 cabeças de alho inteiras, descascadas 1 colher de sopa de azeite 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 6 xícaras de caldo de galinha ou de legumes 2 ramos de tomilho fresco 2 folhas de louro Sal e pimenta a gosto 4 gemas de ovo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Pão crocante para servir Salsinha fresca picada (opcional para decorar)
