Ingredientes necessários
Para preparar esta sobremesa rápida e deliciosa, certifique-se de ter:
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Queijo Legumes frescos Biscoito Supermercados Utensílios de cozinha 1 ovo 2 colheres de sopa de açúcar Uma pitada de sal Raspas de 1 laranja 2 colheres de sopa de óleo 60 ml de suco de laranja 125 gramas de iogurte de baunilha 280 gramas de farinha 6 gramas de fermento em pó (não fermento biológico) Esses ingredientes são suficientes para obter uma massa perfeita, com boa textura e sabor equilibrado. Se desejar uma versão mais doce, você pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar, mas, como está, ela tem um dulçor suave que combina muito bem com a laranja.
Como preparar esta sobremesa passo a passo.
Abaixo, explico a receita em detalhes para que fique perfeita, mesmo que seja a primeira vez que você a prepare.
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1. Prepare a base: Ovo, açúcar e tempero
Em uma tigela grande, adicione o ovo e as duas colheres de sopa de açúcar. Bata com uma colher, batedor de arame ou batedeira (o que você tiver à mão). Não é necessário bater o ovo em excesso; apenas certifique-se de que o açúcar se dissolva um pouco.
Adicione uma pitada de sal e as raspas de laranja. As raspas são essenciais porque proporcionam um aroma fresco e intenso sem adicionar mais líquido. Certifique-se de raspar apenas a parte alaranjada da casca, pois a parte branca costuma ser amarga.
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2. Adicione os líquidos: óleo e suco de laranja.
Assim que a mistura estiver homogênea, adicione o óleo. Você pode usar óleo de girassol ou outro óleo suave para não alterar o sabor.
Veja mais livros de sobremesas com molho
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Esta etapa já permitirá que você sinta o aroma da sobremesa. A combinação de suco e raspas de laranja é o que torna esta receita fresca e deliciosa.
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3. Adicione o iogurte para uma textura suave
Adicione 125 gramas de iogurte de baunilha. O iogurte adiciona umidade, leveza e suavidade à massa. Misture até que não haja grumos ou vestígios de iogurte.
Se você não tiver iogurte de baunilha, pode usar iogurte natural e adicionar um pouco de extrato de baunilha. O resultado será o mesmo: uma textura cremosa.
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4. Adicione os Ingredientes Secos: Farinha e Fermento em Pó
Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento em pó. Esta pequena etapa ajuda a distribuir o fermento uniformemente e evita a formação de grumos na massa.
Adicione os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos. Se possível, use uma espátula ou colher para incorporá-los delicadamente. Não misture demais; apenas misture até obter uma massa espessa e homogênea.
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Uma massa misturada em excesso pode ficar dura, então misture apenas o suficiente.
5. Cozinhe a massa na frigideira: Fácil e rápido.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Adicione algumas gotas de óleo e espalhe com papel toalha para cobrir levemente a superfície.
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de carne , Livros de receitas de biscoitos, Especiarias e temperos, Kits de refeição, Bolo , Doce de leite, Vegetais frescos , Massa. Despeje toda a mistura na forma. A massa deve ser distribuída uniformemente, como um bolo assado em uma forma. Bolo de chocolate.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo até que a base esteja dourada e a superfície quase firme. Dependendo da espessura, isso pode levar de 8 a 12 minutos.
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. Vire a torta com cuidado. Você pode usar um prato para facilitar. Cozinhe o outro lado até dourar e ficar firme. Cursos de culinária.
E pronto: você terá uma sobremesa macia, fofa e perfeitamente assada sem precisar de forno.
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6. O toque final: Açúcar de confeiteiro e pronto
Depois de assado, deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro para um acabamento bonito e um toque extra de doçura.
Você também pode adicionar mel, calda de chocolate, raspas extras de limão ou até mesmo um pouco de geleia. Prato do dia
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bechamel Chocolate gourmet Experiências gastronômicas Massa com alho Doce de leite Dicas para uma sobremesa perfeita Aqui estão alguns truques adicionais para deixar esta sobremesa deliciosa sempre: Sobremesas caseiras
Use uma frigideira de bom tamanho.
Uma frigideira muito grande deixará a massa muito líquida; uma muito pequena deixará a massa muito grossa.
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Fogo baixo = textura perfeita
. O segredo é cozinhar lentamente para que não queime por fora e permaneça cru por dentro. Chocolate gourmet.
Não misture em excesso.
Uma mistura delicada garante uma textura fofa.
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Supermercados Adicione extras se quiser Gotas de chocolate, passas, nozes picadas ou coco ralado combinam muito bem.
Variações Deliciosas
Esta receita é uma excelente base para criar muitas versões. Aqui estão algumas ideias:
Versão de chocolate:
Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à farinha para obter uma sobremesa tipo bolo de chocolate.
Versão marmorizada:
Divida a massa em duas partes e adicione cacau a uma delas. Em seguida, misture bem na panela, fazendo movimentos circulares. Sobremesas caseiras
Versão extra cítrica
: Adicione limão junto com a laranja para um sabor mais fresco.
Versão saudável:
Substitua parte da farinha por aveia moída e use iogurte natural sem açúcar
