Torta de mirtilo com cream cheese e crumble de xerez
- O café da manhã ou a sobremesa perfeita!
Um bolo úmido e amanteigado com uma deliciosa cobertura de cream cheese, repleto de mirtilos suculentos e finalizado com uma farofa crocante de canela e açúcar mascavo. Essa combinação aconchegante entre um bolo de café e uma sobremesa é perfeita para o brunch, jantares em família ou sempre que você estiver com vontade de algo doce!
Por que você vai amar este bolo
: Todas as texturas — cremosa, frutada e crocante — em cada mordida.
Combina com mirtilos frescos ou congelados.
Pode ser congelado (prepare com antecedência para que seus convidados não precisem se preocupar).
Um tesouro para blogueiros! Sobremesas para brunch = altas taxas de conversão + um sucesso no Pinterest!
Ingredientes (12 porções)
Cobertura crocante:
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
¼ de xícara de manteiga gelada picada
Camada de queijo creme:
225 g de queijo creme amolecido
1/4 de xícara de açúcar
1 ovo grande
½ colher de chá de extrato de baunilha
Massa de biscoito:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
¾ xícara de açúcar
2 ovos grandes
½ xícara de creme de leite fresco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de mirtilos (frescos ou congelados)
Instruções passo a passo
