Há algo realmente especial em uma receita que traz de volta memórias de tempos mais simples, e essas Coxinhas de Frango com Molho Barbecue Sweet Baby Ray's, preparadas na panela elétrica, fazem exatamente isso. Com raízes na culinária caseira clássica do Meio-Oeste americano, este prato me lembra dos encontros de domingo em família, quando nos reuníamos para compartilhar histórias e risadas em torno de uma refeição farta. Essas coxinhas, banhadas em molho barbecue Sweet Baby Ray's, ficam tão macias que a carne se desfaz do osso e são repletas de sabor. Perfeitas para quem quer saborear um gostinho de casa e nostalgia com o mínimo de esforço.
Essas coxas de frango ficam divinas quando acompanhadas de acompanhamentos clássicos e reconfortantes. Experimente servi-las com purê de batatas cremoso, espigas de milho amanteigadas ou uma salada de repolho crocante para equilibrar a intensidade do molho barbecue. Se você quiser um toque de vegetais, vagem cozida no vapor com uma pitada de sal marinho e uma colherada de manteiga complementará essas coxas de frango perfeitamente.
