Como sabemos, o arroz serve de base em vez da farinha, proporcionando uma textura macia por dentro e uma textura crocante por fora.
Esta receita é perfeita para usar ingredientes básicos e dar um toque especial à carne moída tradicional.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de arroz lavado
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher de chá de sal
- 4 xícaras de água quente
Para o recheio:
- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tempere a carne a gosto (você pode usar uma mistura de alho em pó, páprica e orégano).
Para empanar:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- Migalhas de pão
- Óleo para fritar
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Preparação passo a passo
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