2. Prepare o pão
Coloque as fatias em uma assadeira e pincele levemente com manteiga para que fiquem crocantes depois de assadas.
3. Monte o sanduíche
Espalhe uma fina camada de molho bechamel em duas fatias de pão, coloque o presunto cozido e uma porção de queijo ralado por cima. Cubra com as outras duas fatias.
4. Cubra e doure
Espalhe mais molho bechamel por cima e polvilhe com bastante queijo ralado.
5. Assar
Coloque em forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 12 minutos ou até que a superfície esteja dourada e com bolhas.
Dicas para um croque monsieur perfeito
Use pão grosso , pois ele suporta melhor a umidade do molho bechamel.
Opte pelo queijo Gruyère para um sabor autêntico, ou misture com Emmental ou Comté.
Para um toque extra de sabor, adicione uma fina camada de mostarda Dijon entre o presunto e o pão.
Variações deliciosas
Croque madame: adicione um ovo frito por cima para uma versão mais substancial.
Croque provençal: incorpore fatias de tomate fresco ao recheio.
Croque vegetariano: substitua o presunto por espinafre ou cogumelos salteados.
Croque gourmet: adicione lascas de trufas raladas ao molho bechamel para um toque sofisticado.
O croque monsieur é mais do que apenas um sanduíche: é um símbolo do prazer simples da boa comida. Prepará-lo em casa permite desfrutar de um clássico parisiense que nunca sai de moda e, com seu sabor e aparência irresistíveis, continuará a conquistar paladares em todo o mundo.
Pronto para assar seu próprio croque monsieur? 🥪✨
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