Passo 2: Corte as Maçãs
Lave bem as maçãs.
Retire o miolo e corte-as em fatias finas ou cubos, de acordo com sua preferência.
Para evitar que escureçam, regue as fatias de maçã com um pouco de suco de limão.
Passo 3: Monte a Salada
Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes mistas como base.
Distribua as fatias de maçã uniformemente sobre as folhas.
Polvilhe os cranberries secos, as nozes-pecã torradas e as fatias de cebola roxa sobre a salada.
Se desejar, esfarele queijo feta ou de cabra por cima para adicionar cremosidade e sabor.
Passo 4: Prepare o Molho
Em uma tigela pequena ou frasco, misture o azeite, o vinagre de maçã, o mel (ou xarope de bordo), a mostarda Dijon, o sal e a pimenta-do-reino.
Agite ou mexa até ficar homogêneo.
Prove e ajuste o tempero, se necessário.
Passo 5: Tempere e Sirva
Regue o molho uniformemente sobre a salada pouco antes de servir. Misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
Sirva imediatamente e bom apetite!
Dicas e Variações:
Aumento de Proteína: Adicione frango grelhado, peru ou grão-de-bico para uma refeição mais completa.
Alternativas de Nozes: Troque as nozes-pecã por nozes, amêndoas ou sementes de girassol para uma crocância diferente.
Opções de Queijo: Se queijo feta ou de cabra não forem os seus favoritos, experimente queijo gorgonzola ou lascas de parmesão.
Opções de Molho: Um vinagrete balsâmico ou um molho de sementes de papoula também complementam esta salada maravilhosamente.
Esta Salada Fresca de Maçã, Cranberry e Nozes-Pecã é uma combinação fantástica de sabores e texturas, tornando-a um sucesso garantido em qualquer ocasião. Seja para um almoço leve, um acompanhamento em uma reunião de família ou simplesmente para matar a vontade de uma refeição nutritiva, esta salada certamente impressionará!
