Salada de atum com abacate, pepino e coentro

aziz boumdakon

Fresca, nutritiva e repleta de sabor, a  Salada de Atum com Abacate, Pepino e Coentro  é o prato perfeito para quem valoriza a simplicidade sem abrir mão do sabor. Esta salada encontra o equilíbrio perfeito entre a cremosidade do abacate, a crocância do pepino e a riqueza saborosa do atum. Enriquecida pelo toque cítrico do suco de limão fresco e pelo charme aromático do coentro, é uma deliciosa combinação de texturas e sabores.

Seja para um almoço rápido, um jantar leve ou um prato nutritivo para servir em reuniões, esta salada é sucesso garantido. Além de deliciosa, ela é repleta de nutrientes que energizam o corpo. Os ingredientes são frescos, vibrantes e fáceis de encontrar, tornando esta salada a escolha ideal para dias de semana corridos ou refeições improvisadas.

Os amantes de abacate vão adorar como a textura cremosa deste superalimento combina com pedaços tenros de atum, enquanto o pepino adiciona uma crocância refrescante. A cebola roxa proporciona um toque sutil de acidez que equilibra o prato, e o coentro une todos os sabores com suas notas herbáceas. Temperada com uma combinação simples de azeite e suco de limão, esta salada prova que, às vezes, menos é mais.

Receita completa:

Ingredientes

Salada

  • Pepino inglês : 1 grande, fatiado
  • Abacates : 3 médios ou 2 grandes, fatiados
  • Atum : 425 g (enlatado ou fresco cozido)
  • Cebola roxa : 1 média, fatiada finamente
  • Coentro : ¼ de xícara, picado

Vestir-se

    • Suco de limão fresco : 2 colheres de sopa
    • Azeite extra virgem : 2 colheres de sopa
    • Sal : 1 colher de chá (ou a gosto)

 

  • Pimenta-do-reino moída na hora : a gosto

Tempo de preparo, tempo de cozimento e tempo total.

  • Tempo de preparo : 15 minutos
  • Tempo de preparo : Nenhum
  • Tempo total : 15 minutos
  • Porções : 4 porções

Instruções passo a passo

Passo 1: Prepare os ingredientes

    1. Lave e seque todos os produtos frescos.

 

  1. Corte o pepino em rodelas finas e reserve.
  2. Corte os abacates ao meio, retire os caroços e, com cuidado, retire a polpa. Corte em fatias ou cubos, conforme sua preferência.
  3. Corte a cebola roxa em fatias finas e pique o coentro.

Passo 2: Prepare o atum

  1. Se usar atum enlatado, escorra bem. Se usar atum fresco cozido, desfie-o em pedaços pequenos.
  2. Coloque o atum em uma tigela grande.

Passo 3: Monte a salada

    1. Adicione o pepino, as fatias de abacate, a cebola roxa e o coentro picado à tigela com o atum.

 

  1. Regue os ingredientes com o suco de limão e o azeite.
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Passo 4: Misture e sirva

  1. Misture delicadamente a salada para garantir que todos os ingredientes estejam uniformemente cobertos com o molho.
  2. Sirva imediatamente, decorado com mais coentro, se desejar.

Por que esta receita é atemporal

A  salada de atum com abacate, pepino e coentro  é um prato que transcende tendências. Seu charme atemporal reside na simplicidade e versatilidade. Ao contrário de refeições altamente processadas, esta salada valoriza ingredientes frescos e integrais que nutrem o corpo e agradam o paladar.

Abacate e atum são ingredientes básicos em cozinhas do mundo todo há muito tempo. O abacate é apreciado por sua textura cremosa e gorduras saudáveis ​​para o coração, enquanto o atum é uma proteína magra rica em ácidos graxos ômega-3. A adição de pepino e cebola roxa traz uma crocância refrescante e uma explosão de sabor, transformando esta salada em uma sinfonia de texturas.

Esta salada também é infinitamente adaptável. Você pode adicionar um punhado de tomates-cereja, misturar algumas folhas verdes como rúcula ou espinafre, ou trocar o coentro por salsa. É uma tela em branco que convida à criatividade, garantindo que ela nunca fique sem graça.

Além disso, por não precisar cozinhar, é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que você quer algo nutritivo e saboroso sem passar horas na cozinha. Seja para preparar as refeições da semana ou para receber visitas inesperadas, esta salada é a solução perfeita.

 

Informação nutricional (por porção)

    • Calorias : 250 kcal

 

  • Proteína : 20 g
  • Gordura : 15 g
  • Carboidratos : 10 g
  • Fibra : 5 g
  • Açúcar : 2 g
  • Sódio : 350 mg

Perguntas frequentes

P1: Posso usar um tipo diferente de peixe?
Sim! Salmão fresco cozido ou camarão grelhado podem ser usados ​​como substitutos do atum.

P2: O que posso usar no lugar do coentro?
Se você não gosta de coentro, a salsa ou o endro funcionam muito bem nesta receita.

P3: Como posso tornar esta salada mais substanciosa?
Adicione quinoa cozida, grão-de-bico ou um punhado de folhas verdes mistas para torná-la mais nutritiva.

Q4: Posso preparar esta salada com antecedência?
Você pode preparar os ingredientes com antecedência, mas é melhor fatiar e adicionar o abacate pouco antes de servir para evitar que escureça.

Dicas para preparar a salada perfeita

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