Crocante por fora, suculenta por dentro, recheada com carne salteada, cebola, pimentão e bastante queijo derretido. Perfeita como aperitivo, entrada em festas ou jantar rápido.
Ingredientes:
300g de bife fatiado finamente (contrafilé ou alcatra)
1 cebola pequena, picada finamente
1 pimentão verde pequeno, picado finamente (opcional)
1 xícara de queijo mussarela ou provolone ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino
1 pacote de massa para rolinho primavera
1 ovo batido (para selar as bordas)
1 xícara de óleo vegetal (para fritar)
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