🧄 Adicione ervas como alecrim ou tomilho à mistura de carne para um aroma irresistível.
Como preparar um rolinho de carne recheado passo a passo
Siga estas instruções cuidadosamente para obter um rolinho suculento e bem fechado, com um recheio perfeitamente derretido.
🔹 Passo 1: Misture a base
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
🔹 Passo 2: Modele o retângulo
Sobre filme plástico ou papel manteiga, espalhe a carne em um retângulo de espessura uniforme. Isso facilitará o processo de enrolar.
🔹 Passo 3: Adicione o recheio
Disponha as fatias de presunto sobre a carne, deixando uma borda. Em seguida, distribua o queijo ralado por cima.
🔹 Passo 4: Enrole bem
Usando o filme plástico ou papel manteiga, enrole cuidadosamente a partir de uma das extremidades para formar um cilindro. Sele bem as bordas.
🔹 Passo 4: Enrole firmemente
Usando o filme plástico ou papel manteiga, enrole cuidadosamente a partir de uma das extremidades para formar um cilindro. Sele bem as bordas.
🔹 Passo 2: Modele o rolinho
🔹 Passo 5: Selar na frigideira
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e sele o rolinho de todos os lados. Isso cria uma crosta dourada que retém os sucos e o queijo.
🔹 Passo 6: Assar
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Transfira o rolinho para uma assadeira e asse por 25 a 30 minutos. Para um toque especial, polvilhe mais queijo por cima nos últimos 5 minutos.
🔹 Passo 7: Deixar descansar e servir
Deixe o rolinho descansar por 5 a 10 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter o formato. Sirva fatiado com uma salada, purê de batatas, arroz ou legumes.
Dicas extras para um rolinho perfeito
Estas dicas ajudarão você a obter um resultado mais saboroso, suculento e apetitoso.
Quer mais sabor? Adicione orégano, salsa ou uma colher de chá de mostarda à mistura de carne. Sem forno? Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 40 minutos, virando cuidadosamente na metade do tempo.
Versão light: Use frango ou peru moído e reduza a quantidade de queijo.
❓ Perguntas Frequentes
Posso preparar com antecedência? Sim, você pode montar o rocambole e refrigerá-lo por até 24 horas antes de assar.
Posso congelar? Sim, embrulhe bem em filme plástico e congele antes ou depois de assar. Ele se conservará por até 2 meses.
Quais acompanhamentos combinam melhor? Purê de batatas, salada fresca, arroz ou legumes assados.
❤️ O clássico que nunca falha
Este rocambole recheado com presunto e queijo não é apenas um prato saboroso e reconfortante, mas também uma opção prática e elegante para qualquer ocasião. O contraste entre a casquinha dourada e o recheio cremoso é simplesmente irresistível.
Pronto para fazer? Salve, compartilhe e surpreenda a todos com esta receita irresistível!
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