Instruções
Passo 1: Prepare o Recheio
Em uma tigela, misture o cream cheese amolecido, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Misture até obter um creme homogêneo.
Incorpore delicadamente os morangos picados, garantindo que estejam distribuídos uniformemente na mistura. Reserve.
Passo 2: Monte as Bombinhas de Morango
3. Preaqueça o forno a 190°C (375°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.
4. Abra a massa folhada e separe-a em triângulos ou quadrados, dependendo do tipo de massa.
5. Coloque uma colherada do recheio de morango no centro de cada pedaço de massa.
6. Dobre cuidadosamente a massa ao redor do recheio, apertando as bordas para selar bem, formando uma pequena bola ou trouxinha.
7. Coloque as bombinhas seladas com a emenda para baixo na assadeira preparada.
Passo 3: Finalize
8. Pincele a parte superior de cada bombinha com o ovo batido para criar um acabamento dourado e brilhante. 9. Se desejar, polvilhe com açúcar granulado para um toque extra de doçura e brilho.
Passo 4: Asse até a perfeição
10. Asse no forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos, ou até que as bombas estejam douradas e crescidas.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de decorar.
Passo 5: Decore e sirva
12. Polvilhe as Bombas de Morango com açúcar de confeiteiro para um acabamento elegante.
13. Para um toque decadente, regue com chocolate derretido ou sirva com uma tigela de chantilly para mergulhar.
Dicas para Bombas de Morango Perfeitas
Mantenha os morangos frescos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Morangos congelados podem ser usados em último caso, mas devem ser bem escorridos para evitar excesso de umidade.
Sele bem a massa: Certifique-se de fechar bem as bordas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento. Experimente com Recheios: Troque os morangos por outras frutas, como mirtilos, framboesas ou pêssegos, para uma versão divertida.
Por que você vai amar as Bombas de Morango
Rápido e Fácil: Perfeito para dias corridos em que você precisa de uma sobremesa rapidinho.
Personalizável: Você pode brincar com sabores, coberturas e tipos de massa para criar uma versão única.
Sucesso Garantido: Essas delícias doces, cremosas e crocantes são sempre um sucesso em festas e encontros.
