Esta sobremesa rápida e fácil, que não precisa ir ao forno, fica pronta em apenas 10 minutos com ingredientes simples como biscoitos, cacau e chocolate, sem necessidade de ovos ou farinha! É perfeita para quando você tem pouco tempo, mas ainda quer impressionar os convidados ou satisfazer aquela vontade de doce. Rica, achocolatada e pronta para ser saboreada imediatamente, esta delícia é uma salvação para dias corridos ou encontros de última hora.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 30 g de cacau em pó
- 80 g de açúcar
- 100 ml de leite
- 250 g de biscoitos (como biscoitos graham, biscoitos digestivos ou qualquer biscoito simples)
- 50 g de manteiga (derretida)
- 50 g de nozes (picadas)
- 90 g de chocolate (derretido)
Instruções:
- Prepare a massa dos biscoitos:
- Triture os biscoitos até obter uma farofa fina usando um processador de alimentos ou colocando-os em um saco plástico com fecho e esmagando-os com um rolo de massa. Transfira a farofa para uma tigela grande.
- Misture os ingredientes líquidos:
- Adicione a manteiga derretida, o leite e o cacau em pó às migalhas de biscoito. Misture bem até que a mistura esteja completamente incorporada.
- Adicione as nozes e o chocolate:
- Incorpore as nozes picadas e o chocolate derretido, misturando até que os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
- Dê forma à sobremesa:
- Pressione a mistura em uma forma pequena ou assadeira forrada com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula ou com as costas de uma colher.
- Resfrie ou sirva imediatamente:
- Você pode servir esta sobremesa imediatamente para uma textura macia e cremosa, ou refrigerá-la por cerca de 10 minutos para uma consistência mais firme. Corte em quadrados ou barras e aproveite!
Sugestões de apresentação:
- Para um sabor extra, finalize com chantilly ou frutas vermelhas frescas.
- Para um acabamento luxuoso, regue com mais chocolate derretido ou calda de caramelo.
- Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso.
Dicas de culinária:
- Use qualquer tipo de biscoito simples que você preferir; até mesmo biscoitos que sobraram funcionam perfeitamente.
- Se usar manteiga sem sal, adicione uma pitada de sal para equilibrar o sabor doce.
- Para uma textura mais crocante, adicione amêndoas ou avelãs picadas junto com as nozes.
Benefícios nutricionais:
- Sem ovos ou farinha, sendo adequado para pessoas com restrições alimentares específicas.
- Contém gorduras saudáveis provenientes das nozes, que são ricas em ácidos graxos ômega-3.
- Energia rápida proveniente do chocolate e do açúcar, perfeita para um lanche revigorante.
Informações dietéticas:
- Adequado para vegetarianos.
- Contém glúten e laticínios ; não é adequado para dietas sem glúten ou intolerantes à lactose, a menos que sejam feitas substituições.
- Opções sem nozes estão disponíveis, substituindo as nozes por sementes ou omitindo-as completamente.
Informação nutricional (por porção, aproximadamente 1 de 8 porções):
- Calorias: 180
- Proteína: 2g
- Gordura: 12g
- Carboidratos: 18g
- Fibra: 2g
- Sódio: 40 mg
Armazenar:
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Para maior durabilidade, congele em um recipiente hermético por até 1 mês. Descongele antes de servir.
