Instruções
Prepare as Nozes:
Se estiver usando nozes cruas, torre-as levemente no forno a 175°C (350°F) por 8 a 10 minutos para realçar o sabor. Deixe esfriar.
Derreta o Chocolate:
Em uma tigela própria para micro-ondas, misture as gotas de chocolate e o óleo de coco ou a manteiga. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo. Você também pode usar um banho-maria para esta etapa.
Misture os Ingredientes:
Adicione as nozes torradas ao chocolate derretido e mexa até que as nozes estejam totalmente cobertas. Se estiver usando biscoitos ou wafers triturados, incorpore-os delicadamente.
Forme os Clusters:
Usando uma colher, coloque porções da mistura de chocolate e nozes em uma assadeira forrada com papel manteiga ou em forminhas de cupcake para um visual mais elegante.
Fresque e Leve à Geladeira:
Leve os clusters à geladeira por 1 a 2 horas ou até que o chocolate endureça completamente. Sirva e aproveite:
Depois de firmar, retire os bombons da geladeira e sirva-os em uma travessa. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira para mantê-las frescas.
Dicas para bombons de chocolate com nozes perfeitos:
Varie: Use uma combinação de chocolate amargo e branco para um efeito marmorizado.
Adicione uma pitada de sal: Polvilhe uma pitada de sal marinho sobre cada bombom antes de refrigerar para equilibrar o doce.
Personalize suas nozes: Experimente com nozes-pecã, avelãs ou castanhas de caju para sabores diferentes.
Estes bombons de chocolate com nozes são uma combinação deliciosa de chocolate cremoso e nozes crocantes, perfeitos para presentear, receber visitas ou simplesmente se deliciar!
