Preparação:
Prepare os tomates:
Lave e corte os tomates em cubos. Coloque-os em uma tigela e adicione uma pitada de sal, se desejar.
Monte as fatias:
Em uma travessa grande ou prato, disponha as fatias de tomate. Polvilhe a mussarela ralada uniformemente por cima.
Adicione frescor:
Coloque folhas de manjericão fresco sobre cada fatia. O contraste de sabores é o que torna esta receita especial.
Toque final:
Regue tudo com azeite extravirgem para realçar os sabores e dar um brilho apetitoso.
Ideal para… Aperitivos
leves Lanches
de verão
Refeições rápidas
Dietas balanceadas ou vegetarianas
Dica extra:
Você pode servir sobre torradas para uma versão estilo bruschetta, ou regar com algumas gotas de vinagre balsâmico para um toque gourmet.
Rebanadas de Queijo Mozzarella
