Ravioli com tomates, aspargos, alho e ervas.

Modo de preparo:

Cozinhe o ravióli conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os aspargos e cozinhe por 4 a 5 minutos, até ficarem macios, porém firmes.

Adicione os tomates-cereja e o alho à frigideira. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até que os tomates comecem a amolecer.

Despeje o caldo de galinha e o suco de limão. Deixe ferver em fogo baixo e cozinhe por 2 minutos.

Adicione o ravióli cozido à frigideira e misture delicadamente com os legumes e o molho.

Incorpore o manjericão fresco, a salsinha e o queijo parmesão ralado. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que tudo esteja aquecido.

Sirva o ravióli quente, com mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 25 minutos

Calorias: 350 kcal | Rendimento: 4 porções