4. Prepare o recheio
Bata os ovos em uma tigela grande.
Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta e uma pitada de noz-moscada.
Misture bem.
Incorpore a cebola e o presunto refogados.
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5. Monte a quiche
Retire a base do forno e despeje a mistura por cima.
Polvilhe com queijo ralado para gratinar.
6. Assar
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Leve ao forno novamente a 180°C por 30 a 35 minutos , até que a superfície esteja dourada e o centro firme.
7. Deixe descansar e sirva.
Deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva quente, morno ou até mesmo frio: fica sempre perfeito.
⭐ Dicas para uma Quiche Perfeita
✔ Para o México
Troque o presunto por presunto de peru se você estiver procurando algo mais leve.
Adicione um toque de pimenta cuaresmeño ou jalapeño para um sabor picante.
Queijos recomendados: manchego, chihuahua, oaxaca ralado.
✔ Para a Argentina
Você pode usar presunto cozido em cubos ou bacon defumado.
Substitua o creme de leite por creme de leite comum.
Queijos ideais: Mar del Plata, Sardo ou Reggianito ralado.
✔ Para os EUA
Use creme de leite fresco se não encontrar creme de leite.
Adicione queijo cheddar para um sabor mais americano.
Combine com pedacinhos de bacon para um sabor mais intenso.
🍽️ Como servir
Quiche combina perfeitamente com:
Salada verde fresca
Tomates-cereja com azeite
Batatas assadas
Sopa de legumes leve
Chá gelado, limonada ou vinho branco.
🧠 Informação nutricional aproximada (por porção)
Calorias: 420–520
Proteína: 20 g
Carboidratos: 32 g
Gorduras: 30–35 g
Rico em: cálcio, proteínas e gorduras saudáveis
Indicado para: dieta com baixo teor de açúcar
❤️ Notas pessoais
O melhor desta receita é que ela nunca falha.
É ideal para levar para o trabalho, para um jantar rápido ou para reuniões familiares. Você pode personalizá-la com legumes, frango, cogumelos, bacon ou qualquer queijo que tiver em casa.
