O queijo feta é um alimento básico do Mediterrâneo há muito tempo — cremoso, picante e infinitamente versátil. Mas quando marinado em uma vibrante mistura cítrica com especiarias e ervas frescas, ele se transforma em algo verdadeiramente especial. Este queijo feta marinado em cítricos e especiarias é vibrante, saboroso e incrivelmente fácil de preparar. É perfeito para uma seleção de mezze ou como um complemento saboroso para um almoço simples durante a semana.
🧾 Ingredientes em Resumo
Categoria Ingrediente Observações
Queijo feta (2 blocos de 200g cada) Escolha queijo feta em salmoura para melhor textura e sabor
Azeite de abacate (1/2 xícara) Pode substituir por azeite para um sabor mais tradicional
Suco de laranja fresco (3 colheres de sopa) Adiciona frescor e acidez
Raspas de laranja (1 colher de sopa) Realçam as notas cítricas
Xarope de agave (2 colheres de chá) Equilibra o sal e a acidez
Azeitonas verdes (1 colher de sopa, picadas finamente) Adicionam um toque saboroso
Hortelã fresca (1 colher de sopa, picada finamente) Herbácea e refrescante
Especiarias Páprica defumada (1 colher de chá cheia) Proporciona calor e cor
Pimenta-do-reino moída (1 colher de chá) Levemente picante e aromático
Cominho em pó (1/2 colher de chá) Profundidade terrosa
👩🍳 Como fazer
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