Aqui está a receita italiana para um prato de batata fácil e delicioso. Uma base de batata crocante com uma textura cremosa, perfeita como acompanhamento ou aperitivo.
Ingredientes
Base de Batata:
3 batatas
Água (para cozinhar as batatas)
1 cebola
Óleo de girassol (para fritar)
1 pimenta malagueta (opcional, para um toque picante)
100 gramas de queijo (ralado ou a gosto)
Cebolinha (opcional, para um toque de frescor)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Massa:
500 ml de leite
200 gramas de farinha de trigo
3 ovos
Sal a gosto
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Farinha de rosca (opcional, para empanar)
3 ovos (para empanar)
Banha (para fritar)
Modo de Preparo:
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