Prato essencial para o jantar na igreja: apenas 3 ingredientes. Toda vez que alguém me pede a "receita", é como se fosse um segredo.

aziz boumdakon

Ingredientes
1 caixa (240 g) de mistura para pão de milho doce ou pão de milho com mel (como Jiffy ou similar)
1 ovo grande
1/3 de xícara de leite (ou conforme as instruções da embalagem da mistura para pão de milho)
Instruções
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) ou à temperatura indicada na embalagem da sua mistura para pão de milho. Unte levemente dois recipientes pequenos que possam ir ao forno, como duas ramequins de vidro com capacidade para 500 ml (2 xícaras), formas de mini pão ou duas formas redondas de 15 cm (6 polegadas).
Numa tigela média, bata o ovo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura para pão de milho à tigela e mexa delicadamente com uma espátula ou colher até que tudo esteja incorporado e não haja mais grandes grumos secos. Não misture demais — alguns pequenos grumos são normais.
Divida a massa igualmente entre os dois recipientes preparados, alisando levemente a superfície com as costas de uma colher.
Coloque os recipientes em uma assadeira (isso facilita a colocação e a retirada do forno) e asse por 15 a 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada, as bordas firmes e um palito inserido no centro saia limpo ou com algumas migalhas úmidas.
Deixe o pão de milho esfriar por pelo menos 5 a 10 minutos antes de fatiar. Sirva quente, direto da embalagem, ou deixe esfriar completamente, cubra e guarde na geladeira para consumir durante a semana.

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