Em um liquidificador, misture o açúcar, o óleo, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea. É uma maneira rápida e fácil de misturar os ingredientes!
Adicione a farinha, o fermento em pó, o extrato de baunilha e o sal. Misture novamente até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que não haja grumos — a homogeneidade é fundamental!
Despeje a mistura em uma forma untada. Você pode usar uma forma redonda ou quadrada, de acordo com sua preferência.
Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O aroma que se espalhará pela sua cozinha é irresistível!
Deixe esfriar antes de desenformar. Esta etapa é crucial, pois um bolo quente pode esfarelar.
Dicas para turbinar seu bolo de liquidificador:
Para levar seu bolo a um novo patamar, que tal experimentar um pouco? Você pode adicionar nozes picadas, que além de darem uma textura crocante, são ricas em ômega-3. Outra ideia é misturar pedaços de chocolate amargo — quem não gosta de um bom chocolate?!
