O segredo da vovó para fazer o melhor purê de batatas do mundo está aqui. 
Quando minha avó me viu cozinhando batatas em água para fazer purê, ela não conseguiu conter o riso.
"Na água? Todo o sabor vai direto para as suas veias, querida!", ela me disse.
E então ela compartilhou o segredo da família para fazer o purê de batatas mais saboroso, cremoso e com a textura perfeita.
O segredo: COZINHE AS BATATAS NO LEITE!
Isso mesmo. Em vez de usar apenas água, cozinhe-as diretamente no leite com alho e sal.
O leite penetra na batata de dentro para fora, deixando-a com uma textura mais macia e cremosa e um sabor que dispensa muitos temperos.
Receita de purê de batatas ao estilo da vovó:
Ingredientes:
4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
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