Misture a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver. Deixe o açúcar derreter e engrossar até formar um caramelo.
Montagem:
Continue após o intervalo comercial.
Despeje a calda de caramelo sobre o pudim já frio. Para decorar, polvilhe com coco ralado.
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Pontas:
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*Você pode substituir o suco de limão em pó por outros sabores de sua preferência.
*Esta receita rende 4 xícaras de 150 ml cada.
*Para dobrar a receita, basta dobrar as quantidades de todos os ingredientes.
*Use xícaras que possam ser colocadas no congelador para gelar.
*Decore o pudim com frutos vermelhos ou raspas de limão para dar um toque especial.
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