Ingredientes:
🐖 1 perna de porco (aprox. 3 kg)
🧄 4 dentes de alho picados
🧅 1 cebola grande picada
🍍 6 fatias de abacaxi em calda (reserve o suco)
🍯 ½ xícara de mel
🥫 ½ xícara de molho de soja
🍋 ¼ xícara de suco de limão
🍷 ½ xícara de vinho branco ou vinho para cozinhar (opcional)
🌿 1 colher de chá de tomilho seco
🧂 Sal e pimenta a gosto
🧈 2 colheres de sopa de manteiga
🌿 Salsinha fresca picada (para decorar)
Preparo:
1️⃣ Preparar a perna: Lave e seque bem a perna de porco. Com uma faca, faça cortes superficiais em formato de diamante. Tempere com sal, pimenta, alho e tomilho, esfregando bem por toda a superfície.
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