Coloque o peito de peru na panela de cozimento lento.
Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, o vinagre de maçã, a mostarda Dijon, o tomilho, o alho em pó e a cebola em pó.
Despeje a mistura de xarope de bordo sobre o peito de peru, garantindo que esteja bem coberto.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas, ou até que o peru esteja macio e completamente cozido.
Depois de pronto, deixe o peru descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Sirva
com seus acompanhamentos favoritos e bom apetite!
Variações e dicas:
Para um toque picante, você pode adicionar uma pitada de pimenta caiena à mistura de xarope de bordo. Se preferir um sabor mais salgado, experimente adicionar uma colher de sopa de molho de soja ou molho inglês. Você também pode experimentar com ervas frescas como alecrim ou sálvia para um perfil aromático diferente. Se sobrarem porções, elas são um ótimo complemento para sanduíches ou saladas no dia seguinte!
