Cozinhe o molho por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, ou até a massa engrossar. Tempere com sal, pimenta e nozes moscatel a gosto.
Espalhe as batatas fritas em um prato e regue com o molho. Adicione o queijo gratugiato e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
Patate besciamella: o piatto più cremoso che ci sia!
