Este molho de camarão cajun é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche saboroso, uma celebração ou um aperitivo. Uma base aromática de vegetais, combinada com um toque picante cajun, realça o sabor do camarão, que é misturado em um delicioso creme de queijos.
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 pimentão (amarelo, vermelho ou laranja), picado finamente
1 cebola pequena, picada finamente
2 talos de aipo, picados finamente
225 g de cream cheese, em cubos
3/4 de xícara de maionese
2 xícaras de queijo cheddar ralado, dividido
170 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de tempero crioulo
1 colher de sopa de molho picante
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de alho em pó
450 g de camarão, limpo, cozido, sem cauda e picado grosseiramente
Salsinha picada grosseiramente (para decorar)
Biscoitos, chips ou pão (para mergulhar)
Preparo
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