Este pão rústico é uma deliciosa combinação de técnicas tradicionais de panificação com os sabores marcantes e populares da culinária espanhola. A massa macia e elástica é recheada com pedaços de chouriço e queijo derretido, criando um pão que é um prato por si só. É ideal como aperitivo, para um piquenique ou simplesmente para saborear numa refeição informal. O seu sabor e textura robustos fazem dele um pão com personalidade.
Fazer pão com ingredientes extras é uma maneira fantástica de agregar valor e sabor a uma receita básica. O chouriço, com sua páprica defumada, e o queijo, que derrete formando pequenas bolsas de sabor, transformam um simples pão em uma experiência culinária completa. É um pão que não só nutre, como também satisfaz a alma.
A combinação do chouriço salgado e temperado com a riqueza do queijo e a simplicidade do pão é uma sinfonia de sabores que o fará querer mais. É um pão versátil que fica melhor quando acabado de sair do forno e ainda quente, com o queijo ainda derretido.
Embora precise de tempo para crescer, o preparo ativo é muito simples. É uma receita ideal para quem quer começar no mundo da panificação caseira, pois o resultado é tão gratificante que vai te motivar a continuar experimentando. É um pão que vai te fazer sentir um verdadeiro padeiro.
O pão rústico de queijo e chouriço nos lembra que sabores familiares podem ser transformados em algo novo e empolgante. É um pão substancioso, uma receita que convida a desfrutar de boa comida e boa companhia.
INGREDIENTES
- 500 g de farinha forte
- 320 ml de água morna
- 10 g de sal
- 5 g de fermento fresco para padeiro
- 100g de chouriço de boa qualidade, cortado em pedaços pequenos.
- 100 g de queijo tipo Emmental ou Cheddar, ralado ou em cubos pequenos.
PREPARAÇÃO
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