Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente, para ativar o fermento corretamente.
Sove bem a massa para obter uma textura macia e fofa.
Use uma balança de cozinha para medidas precisas e melhores resultados.
Para um sabor mais rico, substitua parte do leite por creme de leite.
Guarde o pão em um recipiente hermético para mantê-lo macio por mais tempo.
Benefícios nutricionais:
O leite fornece cálcio e proteína para a saúde dos ossos e músculos.
A manteiga, em moderação, adiciona uma fonte de gorduras saudáveis.
Uma opção de pão caseiro sem conservantes ou aditivos artificiais.
Informação nutricional:
Contém glúten, laticínios e ovos.
Não é adequado para dietas veganas ou sem glúten.
Informação nutricional (por porção, aproximada):
Calorias: 180
Proteínas: 4 g
Carboidratos: 30 g
Gorduras: 5 g
Fibras: 1 g
Sódio: 70 mg
Armazenamento:
Guarde o pão em temperatura ambiente por até 3 dias.
Para prolongar a frescura, refrigere por até 1 semana ou congele por até 1 mês. Reaqueça antes de servir para um sabor como se tivesse acabado de sair do forno.
Por que você vai adorar esta receita:
Ingredientes simples se unem para criar um pão macio e fofo.
Versátil e perfeito tanto para preparações doces quanto salgadas.
Divertido e gratificante de fazer em casa.
A adição de leite em pó realça o sabor cremoso e a textura macia.
Conclusão:
O Pão de Leite Macio é uma receita clássica, fácil de fazer e que resulta em um pão irresistivelmente macio e fofo. Seja para saborear fresquinho, em um sanduíche ou torrado com manteiga, este pão logo se tornará um item essencial na sua cozinha. Experimente hoje mesmo e aprimore suas habilidades culinárias com este delicioso pão caseiro!
10 perguntas frequentes com respostas:
Posso usar fermento biológico instantâneo em vez de fermento biológico seco ativo?
Sim, o fermento biológico instantâneo funciona bem. Adicione-o diretamente aos ingredientes secos.
Posso substituir o leite em pó?
Sim, você pode omiti-lo ou substituí-lo por uma quantidade igual de leite para obter uma textura mais cremosa.
Como sei quando a massa está totalmente sovada?
A massa deve estar lisa, elástica e ligeiramente pegajosa, mas não excessivamente úmida.
Posso usar farinha de trigo integral?
Sim, mas substitua apenas até metade da farinha de trigo integral para manter a maciez.
E se a minha massa não crescer?
Certifique-se de que o fermento esteja fresco, o leite esteja morno (não quente) e a massa esteja em um ambiente aquecido.
Posso fazer esta receita sem lactose?
Use leite e manteiga vegetais para uma versão sem lactose.
Posso adicionar recheios como chocolate ou passas?
Com certeza! Incorpore os recheios desejados durante a modelagem.
E se eu não tiver açúcar de confeiteiro?
Use açúcar granulado comum ou bata açúcar granulado para fazer açúcar de confeiteiro.
Posso dobrar a receita?
Sim, a receita pode ser dobrada para porções maiores.
Como consigo um acabamento mais brilhante?
Adicione um pouco de leite à gema antes de pincelá-la.
Bom apetite!
