Método de preparação:
Prepare a massa:
Em uma tigela grande, misture a aveia e o sal.
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição, e vá adicionando o leite morno aos poucos.
Adicione a manteiga derretida e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Bata ou misture:
Para uma textura mais lisa, você pode bater a massa no liquidificador por alguns segundos.
Cozinhe as panquecas:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
Sirva:
Aproveite com frutas frescas, iogurte natural ou um fio de mel. Desfrute de um café da manhã nutritivo e delicioso!
