Uma excelente receita para preparar em casa: Ossobuco na Panela . Principalmente se você usar um corte de carne bem macio, como carne bovina; além do sabor único proporcionado pelos ossos, os outros ingredientes realçam os aromas e sabores.
Pode ser servido com arroz ou legumes como acompanhamento, e também combina muito bem com purê de batatas.
Abaixo estão os ingredientes que precisaremos e as instruções passo a passo para o seu preparo:
Ingredientes
- 4 fatias de Osso Buco (de preferência de carne bovina)
- 2 cebolas
- 1 Cenoura
- 1 alho-poró
- 2 dentes de alho
- 2 tomates maduros
- 1 copo de vinho tinto
- Caldo de legumes ou de carne
- Grãos de pimenta
- Sal
- 2 folhas de louro
- 5 cravos-da-índia a gosto
- Farinha
- Azeite
Preparação:
Continua na próxima página
