Será que estamos armazenando o arroz que sobra corretamente? O armazenamento inadequado pode ser mais perigoso do que você imagina. Descubra nossas dicas para conservar suas sobras com segurança e aproveitar suas refeições sem preocupações.
Arroz cozido: um banquete inesperado para uma bactéria pouco conhecida.
Você sabia que seu prato de arroz favorito pode se tornar um terreno fértil para micróbios se você não tomar cuidado? O culpado tem nome: Bacillus cereus. Esse pequeno vilão resiste bravamente ao calor do cozimento e se multiplica alegremente quando o arroz esfria muito lentamente na bancada. As consequências? Problemas digestivos bastante desagradáveis: náuseas, cólicas intestinais ou até mesmo diarreia inesperada. A pior parte? É impossível detectar arroz contaminado pelo cheiro ou sabor, pois ele não apresenta sinais visíveis de decomposição.
Nossas dicas para um arroz perfeitamente conservado
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